市面上切成片的黑肉苁蓉,还有肉苁蓉鲜干片,到底有什么区别呢?
晒的过程中,肉苁蓉消耗了大量水份,就由原本的白黄色,慢慢变黑、发硬,经过切片后就是我们见到的黑色的肉苁蓉。外围发黑中心呈黄褐色。如果是阿拉善的肉苁蓉切面会有菊花纹,而新疆肉苁蓉是管花肉苁蓉表面黑褐色点状维管束众多。
常黄色的肉苁蓉称为肉苁蓉鲜干片,是将新鲜采挖出的肉苁蓉在12小时内进行快速清洗、杀菌、去皮、烘干的结果,保留了最佳的营养价值,没有通过蒸煮,肉苁蓉鲜干片保留了它原本的颜色,将胶质保留在肉苁蓉鲜干片里面。返回搜狐,查看更多
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